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卫生许可证是餐饮行业必备的法定证照,没有它就不能开业。那么,申请卫生许可证的流程是怎样的呢?
一、准备材料
准备好注册信息、经营者身份证明、营业执照、房屋租赁合同、用工合同等实体材料,还要根据所经营的业态填写不同的申请表格。比如有餐饮服务单位申请表、食品采购单位申请表等。
二、责任单位检查
将全部材料交给当地卫生行政部门并安排现场检查。卫生行政部门会在规定时间内进行卫生质量现场抽查,对食品企业的生产设备和加工环境进行检查,是否符合卫生标准等等。
三、验收合格
通过现场检查后,卫生行政部门将出具现场验收意见书与申请表一起交到食品药品监督管理部门审核。如果申请单位的环境、人员、设施等符合当地卫生行政标准,监管机构则会颁发卫生许可证。
四、年度检查
持有卫生许可证的食品企业,每年都需接受卫生行政部门和药品监管部门的检查。卫生行政部门除对企业环境、设备、人员等进行现场抽查外,还会查看食品企业是否按照要求依法经营,经营过程中是否存在违法行为。药品监管部门主要是对检测质量、质量控制、保证标签等方面开展抽检。
以上是申请卫生许可证的流程,如果你想要顺利地拿到卫生许可证,那么你就需要遵守对食品加工、存储、运输、销售等方面的要求,做好规范化管理,确保食品的质量,保障消费者的健康。