办理食堂卫生许可证的流程和所需材料

提供给食堂卫生许可证申请的大纲为：

1. 编写申请表
2. 收集相关证件和文件
3. 进行现场检查
4. 缴纳费用
5. 领取食堂卫生许可证

下面将为您逐一介绍每个步骤的具体内容，并附上关键字来帮助您更好地理解和准备。

一、编写申请表

在办理食堂卫生许可证时，首先需要填写一份申请表。该申请表需要包含以下主要内容：

1. 食堂基本信息：包括食堂名称、地址、联系方式等。
2. 食堂经营者信息：填写食堂经营者的姓名、身份证号码等个人信息。
3. 食堂规模和场地情况：描述食堂的总面积、座位数以及设施设备情况。
4. 食堂从业人员信息：列出食堂员工的姓名、岗位职责以及健康状况等。
5. 食品采购和存储信息：详细说明食品的采购渠道、质量检测机构以及食品存储条件等。
6. 食品加工和制作流程：描述食品的加工过程、卫生操作要求以及关键环节的食品安全控制措施。
7. 废弃物处理计划：说明废弃物的分类、收集、存放和处置方法等。

二、收集相关证件和文件

为了办理食堂卫生许可证，还需要准备以下相关证件和文件：

1. 食堂场地租赁合同或房产证明：提供用于证明食堂经营场所的合法使用权的文件。
2. 卫生许可申请人的身份证明：准备办理人员的有效身份证件原件和复印件。
3. 《食品安全管理人员健康证明》：由食堂管理人员进行体检并在相关部门取得的证明文件。
4. 食品经营许可证复印件：如果已有食品经营许可证，需提供复印件。
5. 食品质量安全责任书：由食堂负责人签署，承担食品质量安全的责任和义务。
6. 其他相关证件和文件：根据实际情况，可能还需要提供其他相关证件和文件。

三、进行现场检查

办理食堂卫生许可证还需要进行现场检查。相关部门将派员前往食堂，对食堂的卫生状况、设备设施等进行检查和评估。检查的重点包括以下方面：

1. 食堂内部环境：检查食堂的清洁程度、通风情况、室内温湿度等。
2. 食品储存和加工场所：检查食品储存间、加工间的卫生状